آشپزی آسان با سحرناز

مواد لازم:
4 فنجان هندوانه خرد شده (بدون دانه یا پوست). این 4 فنجان کامل ، مایع و همه ، بدون فضای هوا است.
3 1/2 فنجان شکر
1 لیوان آب لیمو
1.5 بسته بسته به قند بدون قند مورد نیاز پکتین
تجهیزات
شیشه گیر (برای برداشتن شیشه‌های داغ)
قیف جار (2 دلار در فروشگاه‌های آشپزخانه بازار و فروشگاه‌های محلی "جعبه بزرگ" اما معمولاً از طریق وابستگان ما بصورت آنلاین ارزانتر است)
حداقل 1 گلدان بزرگ
ژله کش کن (به مرحله 6 مراجعه کنید) یا پنیر پنیر
قاشق و ملاقه بزرگ
1 Water Bath Canner (یک گلدان بزرگ با یک قفسه آسانسور برای ضدعفونی کردن شیشه‌های ژله هندوانه پس از پر کردن (حدود 30 تا 35 دلار در فروشگاه‌های آشپزخانه بازار و فروشگاه‌های محلی "جعبه بزرگ" ، اما معمولاً از طریق همکاران ما ارزان تر است). یک گلدان بزرگ به جای آن ، اما کنسروها عمیق تر هستند ، و داشتن یک قفسه چوبی باعث آسانتر کردن کوزه‌ها می‌شود.
پوست سبزیجات و میوه‌‌‌ای (1.99 دلار در فروشگاه مواد غذایی)
کوزه‌های توپ (Publix ، Kroger ، سایر فروشگاه‌های مواد غذایی و برخی از فروشگاه‌های "جعبه بزرگ" آنها را حمل می‌کنند - حدود 8 دلار در هر ده قوطی کوارتز شامل درب و حلقه‌ها)
هندوانه / دستور العمل و دستورالعمل‌های دیگر ژله ژله
مرحله 1 - انتخاب هندوانه
مهمترین مرحله! شما به هندوانه‌هایی احتیاج دارید که شیرین و رسیده باشد ، اما مغز گردو غلیظ و پخته است. هر رنگی کار خواهد کرد ،. اگر دوست دارید می‌توانید رنگ‌های مختلفی را با هم مخلوط کنید.